Един от най-често срещаните видове оборудване в месопреработвателната промишленост са кутерите. Тези машини са предназначени за смилане на месо или риба при производството на мляно месо, пастети, колбасни продукти, кнедли и др. Всеки един от възлите на това оборудване подлежи на поддръжка, чието качество до голяма степен определя надеждността и издръжливостта на кутерите. Изборът на смазочни материали за най-критичните възли - панти, лагери, уплътнения - трябва да се прави, като се вземат предвид условията на работа. Друго изискване към сервизните материали за фрези е гаранция за тяхната безопасност за хората при евентуален случаен контакт с храна.
Много традиционни смазки притежават набор от свойства, съответстващи на техническите изисквания. Но контакт с хранителните продукти е недопустим, защото представлява заплаха за здравето. Поради тази причина в онези възли на кутера, където е възможен контакт с храна е необходимо да се използват само такива смазочни материали, преминали сертифициране и получи одобрение за храна.
Те са без мирис и вкус и се състоят само от безвредни компоненти, следователно, когато влязат в неволен контакт с месо не се променя вкуса и хранителното качество на хранителните продукти. За някои технически характеристики модерните хранителни смазки са по-ефективни от традиционните лубриканти.
Сигнатури
Допуска се случаен контакт с хранителни продукти
Не се допуска контакт с хранителни продукти
Разтворими масла
Почистващи препарати за метали и лакове
Смазките EFELE са първите от руските материали регистрирани от NSF International и получили одобрение за хранителен клас H1.
Гумени уплътнения
Уплътненията трябва да осигуряват херметичността на конструкцията и чистота на вакуума при по-високи скорости, обаче използването конвенционални уплътнителни греси не осигурява необходимите условия.
Уплътнителната пластична смазка EFELE SG-393 с хранителен допуск H1 е произведена на основа силиконово масло. Тя е устойчива на измиване от вода и в течение на дълъг срок осигурява херметичност на подвижните съединения.
Шарнири
Пантите на капака са подложени на високи динамични натоварвания, изложени на вода по време на технологични измивания и дезинфектанти. Възможно е случайно контакт на третираната единица с храна.
EFELE SG-301 е синтетична грес със сулфонатен калциев комплекс и лека смазваща паста EFELE MP-491 с високо съдържание на твърди смазочни материали и не се измива от вода с хранителен клас NSF H1.
Търкалящи лагери на валовете
Високи динамични натоварвания и скорости на въртене.
EFELE SG-392 синтетична грес на основата на полиалфаолефин (PAO) и комплекс от калциев сулфонат NSF H1-с хранителен клас или грес EFELE SG-311- полиалфаолефини и литиев сапун. EFELE SG-311 КАН да се използва само в онези възли, където е възможно неволен контакт с храна.
Опорни лагери на кутери
Oпорните лагери са подложени на високи динамични натоварвания при високи скорости на въртене. В оборудване за миене и дезинфекция традиционни смазочни материали се измиват от възела. В същото време скоростта на износване рязко се увеличава, появяват се шум и вибрации. Смяна с нови лагери е трудоемка работа.
Синтетичната грес EFELE SG-392 с одобрение NSF H1 притежава висока устойчивост на измиване, антикорозионна свойства и носимоспособност. Ако с предишната лагерите бяха обслужвани с помощта на PAO грес на базата алуминиев комплекс, то може да се използва грес EFELE SG-391 с одобрение H1 от същия тип. В случая не e необходимо цялостно почистване на лагеритe от стара грес. Използването на лубриканти EFELE ви позволява да увеличите периодите между поддръжка на лагерите и увеличава живота им.
Руските лубриканти EFELE с хранителен допуск H1 не отстъпват на най-добрите материали. Цените на продуктите на EFELE са много по-привлекателни, така че използването им помага на месопреработвателните предприятия не само да следват концепцията за заместване на вноса, но и носят реални ползи.
Още сигнатури
Международен хранителен допуск
Защитават възлите на оборудването
Съкратени разходи на обслужване
Осигуряват безопасност на продукцията
Горните препоръки ви позволяват да извършвате оптимална ръчна поддръжка на различни режещи възли. В същото време всяка точка на смазване има своя собствена смазка, която осигурява максимална защита и оптимални условия на работа.
На практика подобно задълбочено обслужване на всеки възел е доста рядко явление. Предприятията се опитват да използват смазочни материали, които биха били универсални за всякакви компоненти и осигуряват приемливо ниво на производителност при всякакви работни условия. Това се дължи не само на човешкия фактор.
Съвременното промишлено оборудване, включително кутери, често са оборудвани с централна система за смазване, което предполага използването само на една смазка за всички фрикционни единици.
Такъв универсален материал е синтетичната смазка EFELE SG-301 с одобрение NSF H1, произведена на базата на полиалфаолефиново масло и сгъстена с комплекс от калциев сулфонат. Той има клас на консистенция NLGI 1-2 и е добре изпомпван в ЦСС системи. Освен това притежава свойства и характеристики, които отговарят на работните условия на всякакви режещи единици - устойчивост на замръзване и топлоустойчивост, висока носеща способност, добри антикорозионни свойства, устойчивост на измиване с вода и почистващи препарати и способност за работа във влажна среда.
Тя добре се задържа на смазващите повърхности и има удължен експлоатационен срок.
Безопасност на потребителя на първо място!
Използването на висококачествени руски хранителни смазки не само гарантира надеждната работа на кутерите, но и гарантира пълна безопасност за месните продукти.
Оптималното съотношение на цена и качество на такива материали ги прави привлекателни за месопреработвателните отрасли, които все повече отказват скъпи чуждестранни подобни лубриканти.
